Witam forumowiczów, może ktoś będzie w stanie mi pomóc Prowadzę od niedawna kawiarnię. Nie jestem zadowolony z obsługi mojego lokalu w zakresie kawy - kawa jest niedobrej jakości, ma nieciekawy aromat, nie sprzedaje się. Czy znacie Państwo jakąś godną polecenia palarnię kawy?

Ja znam, ale nie wiem czy to nie będzie kryptoreklama

A smak i aromat kawy w takim samym stopniu uzależniony jest od jakości ziarna, stopnia palenia, świeżości palenia, co od bezpośredniej obsługi ekspresu (jeśli mówimy o mieszankach), czasu i grubości mielenia, stosunku wagi do temperatury i czasu parzenia, umiejętności prawidłowego wytworzenia kremy i na koniec umiejętności dodawania mleka, jeśli nie mówimy o czystym espresso.

Inaczej mówiąc: Parzenie dobrej kawy to po prostu sztuka, której trzeba się nauczyć na błędach.

Ewentualnie pozostaje zatrudnienie dobrego baristy, który ma to opanowane do perfekcji, a następnie spełnienie jego żądań odnośnie gatunków kawy, które zamówi, i sprzętu.

Kawa w kawiarni to istotna pozycja w menu:-)
Odwiedź kilkanaście kawiarni w dużym mieście i podpatrz co Ci smakuje lub rzeczywiście zdaj się na baristę, choć uważaj, bo oni też są powiązani z dostawcami i producentami. Ja, miłośnik dobrej kawy zdałabym się na własne kubki smakowe:)

A może mógłbyś jednak podać? Bo przydałoby mi się kilka sprawdzonych ofert. Póki co polecono mi tę firmę [...] , czy zna ktoś?

Święte słowa

Proszę sobie polecać na pw, a w sprawie reklamy kontaktować się z redakcją.

W takim razie poproszę o jakieś sugestie na priv