Oj, piwko zaostrzyło apetyt. Zrobiłem sobie właśnie - jako II kolację - 4 "góry"kanapek z serem, salami, pomidorkiem, ogórkiem i sałatą i na to wszystko sos barbecue - mniam, pychota

Ja bym sobie dobrą (ale taką naprawdę dobrą) sałatkę grecką zjadł

Smakowity sos do polewania salaty

I lyzka dobrej musztardy
1 lyzeczka miodu
sok z calej cytryny
2 – 3 zabki czosnku przecisnietego przez praske
2 lyzka suchej bazylii
sol, piepr.
szklanka oliwy z oliwek (extra virgin)

Wszystkie te produkty dobrze wymieszac w sloiczku albo specjalnej butelce do robienia sosow.

Sos ten mozna przechowywac ok. tygodnia lub nawet dluzej w ciemnym miejscu, nie w lodowce (bo oliwia sie zetnie).

Sos ten nadaje sie do roznego rodzaju salat.

Ja lubie taka – salata, surowy kalafior pokrojony w cienkie plastry, pomidory, awokado, surowe pieczarki tez cienko pokrojone, papryka i oliwki.
Mozna dobierac rozne warzywa, feta ser i dodac np. pokrojone mieso z kurczaka albo inny rodzaj miesa.

Smacznego

Kilka godzin temu przyszło mi rss'em powiadomienie o bardzo ciekawym programie, który moim zdaniem będzie bardzo do tego tematu pasował Recipie matcher to miejsce gdzie możemy założyć sobie bazę danych produktów spożywczych które mamy w domu. Oczywiście trzeba nią zarządzać, czyli wprowadzać produkty gdy je kupimy i usuwać gdy zużyjemy, ale jak już się wprowadzi podstawy zapasów to myślę, że nie będzie problemem na bieżąco bazą zarządzać i na pewno nie raz uratuje nas przed przeglądaniem setki szafek w kuchni żeby sprawdzić czy coś mamy. Wystarczy sprawdzić listę i już.
Ale to nie jest jeszcze główna zaleta programu Strona zawiera również bazę przepisów (możemy dodawać własne) i dzięki temu możemy kliknąć, żeby pokazało nam listę przepisów na dania, które możemy ugotować z tego co mamy w domu! (oraz drinków, ale to cicho sza, ja nie będę propagował ).
Problemem dla niektórych osób będzie konieczna znajomość angielskiego, bo strona jest po angielsku, ale z onetowym słownikiem każdy da sobie radę, a stronka może bardzo ułatwić życie

Poczekam na tłumaczenie,albo jak znajdziesz coś takiego tyle,ze po polsku:P

Ucz się, ucz, bo angielski to do Internetu klucz

Angielski? Myślałem, że to pseudo-pokemoniaste pismo jest kluczem do internetu...

Co dziś na kolacje zaserwuje mistrz kuchni wszelakiej A.? Otóż specjalność zakładu- zupa chmielowa, z dobrego duńskiego, litrowego gara z napisem Faxe. Smaczne i energetyczne. Jak ktoś lubi można do tego jako przekąskę dodać chipsy lub słone paluszki. Czas przygotowanie- 0.00. Koszt- zamknie się bez problemu w 10 zł. Smacznego.

A ja dziś na obiad jadłam makaron z sosem beszamelowym, cukinią [pokrojoną w kostkę i podsmażoną], szynką i cebulą. Proste, a pyszne

obiad - odgrzewana mini-pizza ze spożywczego przed siedzibą firmy gdzie pracuję

Podłe, ale sycące - a więc dobre, gdy się ma mało czasu

Makarony i spaghetti to moj przysmak. Bardzo lubie wloska kuchnie.


Oto moja skrocona najprostsza wersja

Spaghetti alla carbonara

Gotuje makaron najlepiej ten plaski (waskie wstazki).
Kiedy juz jest ugotowany odcedzam i zalewam go 2 jajkami roztrzepanymi z duza garscia sera parmezan.
Wszystko energicznie mieszam na cieplym jeszcze lecz wylaczonym palniku kuchenki.

Pycha

Wersja pelna zawiera jeszcz bekon, pokrojony w kostke i podsmazony.

Podawac z lampka bialego wina.

Zapomnialam dodac piepr.u wiec teraz dosypuje.

Wiesz Lucyno...o ile do tej pory bylam w stanie ryzykowac Twoje przepisy to..tym razem sie wycofam.A fuuuj

Zuco, to nie moj przepis lecz znajomego Wlocha, to jet bardzo pyszne ale trzeba lubiec parmezan.

Ja carbonarę robie troszkę inaczej. Podsmażam szynkę lub boczek z cebulką. Kiedy się zeszkli wyłączam. Następnie gotuję makaron. W tym czasie, kiedy cebulka z resztą przestygnie dodaję do tego jajka, śmietanę (30%), starty ser żółty i przyprawy. Wychodzi z tego taki bardzo rzadki sos. Po odcedzeniu makaronu wlewam ten sos i energicznie mieszam na bardzo małym ogniu, aż wszystko się rozpuści. Na wierzch posypuję parmezanem, jeśli akurat mam Smak śmietanowo - serowy - pychotka!

Ostatnio pasjami - na różne posiłki - zajadam się sałatką grecką, z fetą, oczywiście home made.

A poza tym - całkiem dobre jest pieczywo z Real'a