No i to rozumiem.

Misto Italiano at Forno

Opiekamy w piekarniku lub na grilu po jednej z kazdego koloru papryk: czerwona, zolta i zielona (pokrojona na pol i bez nasion). Kiedy jest dobrze opieczona wkladamy do woreczka foliowego na ok. 10 min. Po czym sciagamy skorke. Ten sposob jest chyba najlepszy aby ja sciagnac.
Baklazana sredniej wielkosci (zbyt duzy ma wiecej pestek) pokroic (nie obierac) w plastry ok. 5mm, posolic i odstawic na 30 min aby wyszla goryczka. Po czym wytrzec sok recznikiem papierowym, posmarowac oliwka dosc obficie i zapiec w piekarniku, aby byl zloty po obu stronach ale nie rozlatywal sie.
Nastepnie ukladamy na plaskiej brytfanie lub plaskiej kamionce (jedna warstwe tylko) po kolei: plastry baklazana, papryki i plastry sera (takiego, ktory sie dobrze zapieka np. mozzarella). Lekko stropic oliwka z oliwek i zapiec, tak aby ser sie roztopil, ok.10 min.
Po wyciagnieciu posypac swieza bazylia. Dobry dodatek do miesa ale mozna oczywiscie jesc jako samodzielne danie.

Smacznego

***
Oberzyna (baklazan, gruszka milosna, Bakman)
Najstarsza znana wzmianka o baklazanie zostala zapisana na papirusie w 1552 roku p.n.e.

Bakłażan zawiera błonnik, wapno, żelazo, fosfor i potas oraz troche witaminy A, B2 i sporo C.
Nie powinny jeść go kobiety w ciąży, dzieci oraz ludzie uskarżający się na reumatyzm, podagrę, choroby układu pokarmowego i nerek.

Mam reumatyzm od dziecinstwa ale nie moge sobie odmowic jedzenia baklazana, dla mnie pycha ale nie wszystkim smakuje.


baklazan niebieskawy



filetowy - najbardziej popularny



bialy

I juz widze blad, najbardziej popularny jest chyba w Polsce baklazan niebieskawy.

zielona herbatka

kanapka z miodkiem
kanapka z twarożkiem
kanapka z ogóreczkiem

- herbata z cytryną
- kanapka z twarożkiem
- kanapka z dżemikiem malinowym (Łowicz)
- kanapka z musem jabłkowym (własnoręcznie zrobionym przez moją kochaną mamusię)

Pasta z makrela - wedzona makrela, cebulka i jajka na twardo drobno pokrojone plus majonez, sol i piepr. .
Do tego grachamki.

Podziwiam Cię Lucyno, że chce Ci się te rzeczy przygotowywać. Jak coś wymaga dłuższego niż 5 minut przyrządzania, to mi się nie chce. Wyjątkiem jest obiad, kiedy to limit czasu wynosi 10 minut.

Nalesniki z jagodami i bita smietana. Bomba kaloryczne ale pychotka!

Zencognito, bardzo lubie gotowac, dlatego nie jest to dla mnie meczace.

Lucyno, dzięki za sposób ściągania skórki z papryki

A na śnadanko W SOBOTĘ I NIEDZIELĘ babeczki maślane, kawa i owoce. Bez bitej śmietany, bo trudno się z niej rozgrzeszyć

Na pozostałe dni tygodnia proponuję jajko sadzone ze smażonym pomidorem ( dużym).

mnie się dziś nie chce jeść. Obraziłam się na jedzenie

Po krótkiej nocy (zarwanej nad lekturą o historii The Doors), dopiero pół godziny temu wstałem, więc dość późno jem śniadanko.

Na co mam dziś ochotę? Hmmm, dość obficie:

- dwie skibki (to po poznańsku kanapki, jakby ktoś nie wiedział ) ciemnego chleba ze świeżym białym twarożkiem
- dwie skibki zwykłego chleba z Dżemem malinowym
- kawa Nescafe "3 w 1"
- Jogurt Jogobella

Jestem zbulwersowany.

Zaspałem dzisiaj, i rodzice zjedli całą jajecznicę - beze mnie

Skandal - lub też, jak kto woli (pani Frau - Włatcy Móch): "Apokalipsa..."

Nareszcie pogoda znormalniała - i można jeść na ciepło Czyli wielka inauguracja sezonu tostowego! Co prawda zapomniałam kupić pieczarek, ale napakowałam do środka surówkę z pora i wyszło pyyyycha

Jak to do środka? Robisz tosty sklejone w trójkąty?

Poproszę o przepis
A właściwie, to inni mogliby też podawać przepisy, a nie ograniczać się do ssamego podania menu.

A tak to pozostaje mi tylko

Robię tosty sklejone w trójkąty
No bo nie z takiego plującego tostera, tylko zamykanego

Przepis podstawowy [dla mnie, oczywiście] jest taki: masło, cebula lub por, pieczarki, przyprawy [może być jedna: ta do pizzy], ser żółty, szynka, ogórek konserwowy [wolę od pomidora, ale może być i pomidor], majonez. Plus silny mężczyzna, który to wszystko w tym tosterze upchnie

Ale, jak pisałam, dziś pieczarki, cebulę i ogórka zastąpiłam surówką z pora i nie żałuję

Aha, lubię też prostsze: ser żółty, szynka, ananas